En un acontecimiento que marca un antes y un después para el sector cárnico del departamento de Casanare, se celebró la apertura de la Planta de Beneficio Animal en Tauramena. Este logro simboliza el compromiso de la región con el desarrollo agropecuario y la seguridad alimentaria.
La Planta de Beneficio Animal de Tauramena cuenta con una capacidad operativa que permite procesar 20 animales por hora en su línea de proceso, albergar 500 animales en sus corrales y conservar 150 en su cuarto frío. En su primer día de operaciones, se sacrificaron 44 animales, demostrando su potencial para abastecer el sur del departamento de Casanare.
Este proyecto no solo contribuirá al desarrollo económico local al generar 200 empleos directos, sino que también representa un ahorro significativo para los ganaderos de la región. Se estima que cada ganadero puede reducir sus costos en 372.000 pesos por animal al sacrificarlo en esta planta. Además, el departamento percibirá un ingreso de 47.062 pesos por cabeza de ganado en concepto de impuesto al degüello de ganado mayor.
La misma planta ha comenzado estudios y diseños para la próxima fase del proyecto la cual incluirá una sala de desposte y desprese. Este avance permitirá a la región continuar su crecimiento en la cadena cárnica.
La apertura de la Planta de Beneficio Animal Frigoriniquia Zomac sas en Tauramena no solo es un triunfo para la comunidad, también abre un camino importante para fortalecer la posición de Casanare como un líder en la producción cárnica en Colombia. Se espera que este proyecto impulse la Agroindustrialización, una iniciativa clara del gobierno de Cesar Ortiz Zorro y su programa "Oportunidades para Casanare".
